KAMÍN CLASSIC
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de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 20:00 H. martes y miércoles, cerrado
| Hüevo bomba a baja temperatura frito, y acompañado de nuestro kepchup de piquillo (mínimo 4 Uds.) añade más por 2,50€ | 10 € | Croquetas (6 Uds.) del día y de mercado, pregúntanos | 10 € | Crème brûlée de calabaza asada y caramelizada con semillas tostadas | 10 € |
| Mejillones gallegos de temporada en escabeche cremoso de ajo, pimentón y laurel | 10 € |
| Patatas a la importancia guisadas con codillo de Jamón Ibérico | 10 € | Bikini Trufado de pan Brioche, queso Comté, cebolla rustida y crema de trufa | 12 € |
| Lasaña de 3 carnes guisadas y gratinada con queso de vaca y oveja | 15 € |
| Verdinas con navajas salteadas a la llama | 15 € |
| Callos guisados con morro, pata, oreja ahumada y todo estofado con especias | 13 € |
| Cazuela de pollo y gambones guisados al azafrán | 17 € |
| Carrilleras de ternera estofadas a la antigua con vino tinto y cacao | 17 € |
| Pan de trigo y centeno made in Kamín | 1,90 € |
| PARA LOS GOLOSOS | |
| Mousse de chocolate Barry 65% con pepitas garrapiñadas de cacao y un toque de sal | 8 € |
| Arroz con leche técnicamente perfecto | 8 € |
| Tarta de manzana asada, hojaldre caramelizado y helado de leche merengada | 10 € |
| BODEGA: TENEMOS MÁS DE 80 REFERENCIAS, CONSÚLTANOS | |
| Lágrima de Vitalis · Blanco · Albarín · D.O. León | 14 € |
| Versos de Valtuille · Blanco · Godello · D.O. Bierzo | 19 € |
| Lágrima de Vitalis · Rosado · Prieto Picudo · D.O. León | 14 € |
| Pricum Premier · Tinto · Prieto Picudo · D.O. León | 18 € |
| La Celestina · Tinto · Tempranillo. D.O. Ribera del Duero | 18 € |
| Versos · Tinto · Mencía · D.O. Bierzo | 17 € |
| Juan Gil 4 meses barrica · Tinto · Monastrell · D.O. Jumilla | 16 € |
| Champagne Pommery Apanage | 45 € |
PLATOS ORIENTATIVOS:
CAMBIAMOS SEMANALMENTE ELABORACIONES SEGÚN MERCADO
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24003 León, España